人造蛋白质的作用正变得越来越广泛。据CNMO了解，国外科学家开发出一种新型人造蛋白质，其有着极强的“环保”属性，可以用来降解塑料瓶微粒。
塑料颗粒
据报道，西班牙巴塞罗那超级计算中心、催化和石油化学研究所与康普顿斯大学的研究团队联合开发了一种人造蛋白质。它最大的功能亮点是，能降解聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）微塑料和纳米塑料，并将其还原为基本成分，从而使它们能够被分解或回收。据悉，团队使用了来自草莓海葵的防御蛋白，并通过计算方法设计后添加了新功能。
据研究人员介绍道，蛋白质工程中使用的机器学习和超级计算机，可“预测粒子将在哪里结合，以及必须在哪里放置新氨基酸，以便它们发挥作用”。从结果来看，新蛋白质能够降解PET微塑料和纳米塑料，在室温下，其效率比目前市场上的酶高出5至10倍。此外，选择蛋白质的孔状结构是因为它允许水通过，且可固定在类似于海水淡化厂使用的膜上，这将有助于其以过滤器的形式降解那些看不到但很难消除且会被人体摄入的颗粒。
这种新蛋白质还有另外一个优点，那就是自带两种变体。一种变体可更彻底地分解PET颗粒，用于污水处理厂的降解；另一种变体可产生回收所需的初始成分，研究人员可根据需要进行净化或回收。
