小辣椒从小就被我爸教育说,天下没有免费的午餐。
然后,老乡鸡来打我的脸了。。。前些天,老乡鸡就整了个 20周年活动,直接请全国老百姓吃了顿喜酒。10月 8 号中午 11 点开始,全国一千多家门店都可以到店免费吃。一时间,老乡鸡三个字直接登顶了热搜第一。
那一天,各地的老乡鸡门店,几乎成了大爷大妈们心照不宣的集结地。
有人干脆拿着凳子,直接在门口择起菜来,还有凑上一桌麻将的,准备吃饭之前先胡上两把。
甚至还有个硬核的大爷,推着轮椅就过来吃饭来了。
那些所在城市还没开老乡鸡的老乡们,更是急坏了。一千多家怎么就是没一家开到我这来、老乡鸡,给你一个半小时时间,开进湖南。
不过,在这些铺天盖地的讨论中,也不乏有很多质疑的声音。有人说只有会员才能免费吃,只有饭、没有菜吃等等。果然免费的东西,就是有猫腻吧?
于是,为了验证真假(绝对不是为了蹭饭),小辣椒大中午就直奔了离公司最近的老乡鸡,凑了个热闹。到了现场,发现这队伍长度一点都不比网上盛传的短,在诺大的地下广场狠狠折了一个来回。图上大家可能注意不到右下角那还有一个拐进去的角落
前后大概排了半个小时,才总算排到我。这个时候已经是下午一点四十了,本以为活动过了这么久,我八成是吃不上了,结果进去后发现供应还很充足。有两种免费套餐可以选择,都是一荤一素一汤一饭。白嫖的就是香
最后小辣椒我不光吃上了,还顺了袋伴手礼走,这多不好意思啊。问了下现场的工作人员,每个吃饭的人都可以拿一份。如果排队了但没吃到套餐,也可以拿到。里面除了喜糖、可乐之外,甚至还有俩笨鸡蛋
后来老乡鸡微博发了战报,活动 3 个小时之内,送出了五十四万多份套餐,伴手礼五十六万份。光是伴手礼里的鸡蛋,就送了 67 万吨。然而,这还只是这次 20周年活动的一部分。
庆祝活动还会一直持续到 31 号,每期都有不同的福利。比如怕你抢不过大爷大妈们,它在 9 号备了 10万多份外卖免单机会。在各大平台的账号上也都有抽奖,甚至还有全年免单的名额抽奖。
为了争这个送礼最多的名号,老乡鸡内部还内卷起来了。
如果你在好奇,老乡鸡这次抽什么疯,怎么突然撒这么多钱。那你可能不知道了,这种大规模宴请活动,老乡鸡早不是第一次干了。
而且每次请客的理由还都多种多样,反正有点什么由头,就要把全城人都喊来沾沾喜气。2018 年,老乡鸡收购了武汉永和之后,马上请武汉人民吃了顿午饭。
后来武汉开到第一百家店之后,不光请了吃饭,每个人吃完还能揣一瓶劲酒走。
武汉这边刚请完没几天,因为登上了中式快餐榜首,又紧接着在全国范围请了一次。那次喜宴还一举拿下了免费用餐人数最多的中式快餐品牌的世界记录。
不过这个记录已经被这次打破了,因为门店扩张得更多了。
后来有一次,老乡鸡自己差点要被薅秃了。2022 年上海突破一百家店,本来预计发 10万张免费餐券,结果小程序出 bug 了,多发出去了八万张。老乡鸡也非常实诚地让多发的券全部作数还延迟了兑付的期限
说实话,小辣椒从没见过哪个餐饮品牌,跟老乡鸡一样喜欢请客吃饭的,像一辆在互联网上扬着尘土、横冲直撞的拖拉机。
不过,后来我在拿到的伴手礼里,找到一封董事长束从轩写给老乡的感谢信,信里有一句:请街坊邻居们吃个饭,是我能想到的表达感谢最实在的方式。
感觉这可能是老乡鸡为什么要坚持宴请传统。因为喜事请客,才是中国人更熟悉的表达方式。
不光是结婚这种大喜的日子要请,小孩满月、老人大寿,甚至孩子考中心仪的学校,都得摆上一桌。这种传统习俗,之所以对于我们来说这么重要,除了随份子之外,很大程度也上是为了让街坊邻居、亲朋好友们见证自己重要的时刻,分享喜悦和祝福。
而老乡鸡的存在,就像那个住你家对面的邻居,打开门就给你塞点喜糖,招呼你过去吃饭了。也正是这种实在,才使得这个本土餐饮品牌能够不断地出圈。
从董事长到品牌、经营、产品,都讲究一个接地气。别人整高大上发布会,我们就 200块开个乡民小会( 但是请客吃饭 2000 万随随便便就花了 )。
请最接地气的代言人,做最接地气的海报,牢牢地扎根在本土文化上。
而老乡鸡之所以会这么地乡土,有部分原因是它的董事长束从轩,就是从土地里走出来的。
他养了快 40年鸡了,当大家都在跟风养产量高的白羽鸡的时候,他偏要逆着潮流散养土鸡。因为土鸡虽然产量不如白羽鸡,但是用作家庭炒菜,口感、风味都要更好。
后来看着满大街肯德基、麦当劳这些洋快餐,拿到快餐经营机会的他,就打算开一家更地道的中式快餐。
于是 2003 年他在合肥舒城路开了第一家肥西老母鸡,也就是老乡鸡的前身。主打以鸡肉为主的中式菜,还有更符合中国人口味的营养鸡汤。原料用的自然都是自己精心养殖的散养土鸡。
事实也证明了,束从轩的坚持没有错,从养殖起步,花了四十年做到了百亿估值、中式快餐老大。
但就算已经发展到了如今的规模,你还是能看到束从轩在第一线的门店里穿梭。每次现身总是一副乐呵呵的样子,也愿意成为年轻人玩梗的对象。
当有人质疑说,这次活动都让老年人排队抢去了,没有回馈到真正的老顾客。他实诚地说不用区分任何人,这事没有任何门槛。
老乡鸡眼里的老乡并没有高低区别,就像中国那句古话说的:来者即是客。把自己的喜悦和福气无差别地赠予每一位愿意到场的人,才是宴请的意义。
在现场的小辣椒见到了很多不同的人。除了年轻白领,还有老人、外卖员、保安、工人,也有一大家子过来吃饭的。
向左滑动大家饱餐了一顿之后,拎着红色的喜糖袋子离开,每个人脸上的笑意都清晰可见。
这一顿饭或许并不多贵重,且面对这么多顾客,老乡鸡的招待可能也不够周到。
但这样简单实在的一餐饭,却也能在大家匆忙奔波的一天里,送来一份陌生人的温度。