丝瓜怎么样做才好吃？丝瓜不仅很好吃，还有多种多样的做法，因此经常被人端上餐桌来吃，那么你想在家也做出一款美味的丝瓜来吗？不妨来学习以下三种丝瓜的做法吧。
丝瓜怎么样做才好吃
第一道【蚝油丝瓜】
用料：丝瓜2根，枸杞少许
调料：蚝油，盐，白糖，姜蒜
做法步骤
1，丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。
2，适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟，捞出过一下凉水，挤去水分待用。（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。
3，炒锅烧热，倒入少许食用油，下姜蒜片爆香，倒入丝瓜翻炒片刻。
4，加入半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖，加入浸泡好的枸杞，大火快速翻炒均匀，装盘出锅即可。
第二道【番茄丝瓜炒蛋】
用料：丝瓜两根，番茄两个，鸡蛋2个
做法步骤
1，丝瓜去皮切成滚刀块，番茄去皮切小块，鸡蛋加入少许盐，少许胡椒粉，打散备用。
2，锅中倒入少许油烧热，开小火倒入蛋液，等蛋液稍凝结，翻炒成小块，盛出备用。
3，锅中再倒少许油，倒入丝瓜翻炒片刻，加入番茄翻炒一会炒出汤汁。
4，加一勺盐，少许白糖，翻炒均匀，盖上盖焖煮5分钟至丝瓜软烂。
5，加入一小勺蚝油，最后加入鸡蛋，翻炒均匀，煮2分钟 出锅装盘即可。
丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜，鸡蛋，蒜，盐、鸡精
做法：
1、丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
2、平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
3、鸡蛋开始凝固时，用筷子迅速划散。
4、把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
5、下丝瓜，炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀，即可出锅。
丝瓜怎么样做才好吃？通过上面的介绍，大家知道要想丝瓜好吃，可以做丝瓜炒鸡蛋，番茄丝瓜炒蛋等菜，快来学习一下吧。
