红薯叶怎么做好吃？随着吃红薯叶的人来越来越多，红薯叶的做法自然备受关注，为了帮助大家，小编就带了四种红薯叶的做法，希望大家喜欢。
红薯叶怎么做好吃？
蒜香红薯叶
食材明细
主料红薯叶400g 辅料蒜瓣适量 调料猪油适量 盐适量
做法：
春天里的头茬红薯叶。
叶子洗干净
大蒜去皮切成薄片。
热锅入油，放入蒜片煸香。
放入红薯茎翻炒，淋入少许清水翻炒加快熟
放入叶子用筷子划散炒至，加入适量盐，鲜松松调味即可。
摘洗干净。
蒜拍扁。
锅内下猪油
放入蒜爆香。
倒入红薯叶，边炒边在锅壁上洒点清水，炒的菜才嫩。
7加适量的盐入味，炒至变色后出锅。
蒜片红薯叶
主料：红薯叶 辅料：大蒜，调料：食用油适量 盐适量
做法：
1红薯叶择洗干净，茎和叶子分开放。
叶子洗干净。
大蒜去皮切成薄片。
热锅入油，放入蒜片煸香。
放入红薯茎翻炒，淋入少许清水翻炒加快熟。
放入叶子用筷子划散炒至，加入适量盐，鲜松松调味即可。
清炒红薯叶
红薯杆要嫩的，折一下就可以判断是不是嫩的，一折就很脆的声音，很容易就能就断，那就说明比较新鲜，比较嫩。如果不好折，说明有点老了，可以折去不要。
食材准备：一把红薯叶，大蒜适量，各种调味料
第一步：将买回来的红薯叶清理干净以后，再冲洗干净，备用。
第二步：锅中烧油，油热以后，先炒蒜末，超出蒜香以后倒入红薯叶，翻炒，可以加入锅中一点热水，待红薯叶炒至变色以后，加入适量的盐，翻炒入味以后，关火就能出锅。
凉拌红薯叶
食材准备：红薯叶一把，花椒几粒，各种调味料等
第一步：红薯叶清理干净，大蒜拍成蒜末以后备用，喜欢辣味儿的，可以准备一点小米辣。
第二步：锅中烧水，水开以后，将清洗干净的红薯叶下入锅中煮一小会儿，水中稍微加一点盐、食用油，等到红薯叶变深色以后捞出，控干水分备用。再冲一下凉白开。
第三步：碗中加入蒜末，醋一勺，生抽一勺，盐适量，备用。
第四步：锅中烧油，油热以后，放入几粒花椒，炸出香味以后，花椒捞出不要，直接把油倒入料汁碗中。
第五步：将料汁倒在红薯叶上，翻拌均匀以后就可以开吃。
清淡又爽口的凉拌红薯叶，大中午的来上一盘，特别的解腻。
红薯叶怎么做好吃？通过介绍，大家知道红薯叶不仅可以清炒，还可以凉拌等，抓紧时间来学习一下吧。
