香椿炒鸡蛋需要焯水吗？一般是需要焯水的，否则容易对身体造成伤害

2023-07-30 11:10:14 wen 3953

香椿炒鸡蛋需要焯水吗？通常情况下，做香椿炒蛋的时候，很多人都是会焯水的，因为香椿中有少量的亚硝酸炎，容易对身体造成伤害，同时焯一下水，熟的也快，下面我们就来了解一下吧。

香椿炒鸡蛋需要焯水吗

香椿炒鸡蛋需要焯水吗？

香椿属于一种叶菜类，这一类的蔬菜中大都含有着草酸，草酸是导致香椿发苦的罪魁祸首，这和菠菜差不多，尤其是不成熟的香椿这种味道更加严重。

因为香椿焯水之后，可以让香椿的口感变好，并且也能让香椿烹饪的时间有效缩短。更重要的就是香椿里面存在一些有害的物质，当人体食用后对身体会造成不必要的影响，因此平常吃香椿之前，都应该先做好焯水的工作，不仅能去掉有害的物质，也能让口感更浓郁。

香椿炒鸡蛋需要焯水吗？通过介绍，大家知道香椿炒蛋一般是需要焯水的，以后做鸡蛋的时候，可以试试哟。

其他相关

朱砂怎么分辨真假？7个小技巧帮你快速分辨真伪