红烧肉怎么做？红烧肉是一道中华特有的美食，这种食物非常的好吃，不管是作为主菜还是配菜都可以！红烧肉的做法有很多种，今天小编介绍基础的红烧肉做法给大家！
红烧肉怎么做？
红烧肉是一道传统的中式美食，下面是一种常见的红烧肉做法：
所需材料：
猪肉五花肉：500克
姜块：3块
葱段：2根
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
清水：适量
食用油：适量
盐：适量
香菜（可选）：适量（用于装饰）
做法步骤：
1.将五花肉切成块状，放入冷水中煮沸，焯水去血水，捞出沥干备用。
2.热锅加入适量食用油，加热后放入块状五花肉，煎至两面金黄色。
3.加入姜块和葱段，炒出香味。
4.加入适量料酒，炒匀。
5.加入适量生抽和老抽，调整颜色和口味。
6.加入适量冰糖，翻煮至冰糖溶化，形成红色的汁液。
7.加入适量清水，水量要稍高于肉块，盖上锅盖，转小火慢炖，炖煮约1-1.5小时，直到肉变得软烂，汤汁浓稠。
8.根据个人口味，可以加入适量盐调味，翻煮均匀。
9.最后可以加入一些香菜叶装饰，提升口感和视觉效果。
10.将红烧肉捞出，切成块状，摆盘即可。
红烧肉怎么做？现在大家都学会了吧？其实红烧肉的做法很简单，但是每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来添加其他的配料！让红烧肉更合你的胃口！大家快去尝试制作红烧肉吧！
