香椿炒鸡蛋怎么炒？香椿炒鸡蛋是一道季节性的美食，香椿发芽的时候人们总会摘取嫩芽跟鸡蛋一起炒制，大家知道怎么制作这道美味吗？不会的朋友可以看看小编的教程噢！
香椿炒鸡蛋怎么炒
准备材料：
鸡蛋 3-4 个
香椿 适量
葱 适量
盐 适量
生抽（或酱油） 适量
食用油 适量
制作步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2.香椿洗净，切成段状。葱切成葱花备用。
3.热锅冷油，加入适量的食用油，待油热后加入葱花，煸炒出香味。
4.将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，让鸡蛋变成碎末状。
5.加入适量的盐和生抽（或酱油），继续快速翻炒，让调味料均匀分布。
6.待鸡蛋熟透后，加入切好的香椿段，迅速翻炒均匀，使香椿稍微变软。
7.关火，将香椿炒鸡蛋装盘即可。
香椿炒鸡蛋可以作为一道下饭菜或配菜，口感清爽，香气四溢。你可以根据个人口味调整食材的用量和调味品的搭配。祝您烹饪愉快，享受美食！
香椿炒鸡蛋怎么炒大家现在都学会了吧？这道菜还是蛮简单的，需要控制火候就行，这道菜极其下饭，特殊的香气让人欲罢不能！在香椿发芽的时节希望各位都能品尝到这道极品美食噢！
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