番茄是水果还是蔬菜？番茄大家都不陌生，番茄也称西红柿，大家在菜市场都能见到这种红色惹人喜爱的食物，那它到底是属于水果还是蔬菜呢？今天就让小编来带大家解开这个困扰吧！
番茄是水果还是蔬菜
答：蔬菜
“西红柿属于蔬菜，西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。西红柿果实营养比较丰富，而且具有一定的特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。”
一般情况下，西红柿既能当蔬菜烹饪，又能像水果一样生吃，是老百姓餐桌上常见的食物之一，口感和营养价值都很好。此外，西红柿中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，因此，适量食用西红柿有助于人体的消化，对于人的身体健康是有一定的好处。
西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 西红柿是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄是水果还是蔬菜现在大家都知道了吧，大部分的番茄都是属于蔬菜的，大家可以在菜市场的蔬菜摊上购买，随着科学的研究，番茄衍生出更多的品种，比如圣女果就是水果系列的，但它也是番茄大家族的一员噢！
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