释迦果的正确吃法是什么？各位还不知道吧？甚至都没听说过这种水果？是的！作为一种不易运输的热带水果，释迦果的普及度还是比较少的！不过没关系，今天就让小编给大家科普这种水果的五大吃法！
释迦果的正确吃法
一、直接吃
可以把释迦当做西瓜一样来吃从中间直接切，然后用勺子挖着吃就可以了。
二、释迦沙拉
1.首先将释迦去皮，然后把果肉切成小块，把橘子或者苹果去皮切块，一起放入榨汁机器。
2.往处理好的水果中加入炼乳和蜂蜜以及清酒并且调匀，一份色香味俱全的释迦果沙拉就完成了。
三、制成饮品
释迦牛奶：释迦洗净切开，去皮去籽，切小块，和牛奶混一起，用料理机/料理棒搅打均匀即可享用。
释迦苹果汁：释迦2个去壳和籽，切成小块，苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。
释迦蛋蜜汁：释迦1个去壳和籽，切成小块;柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。
四、释迦柑橘冰沙
释迦100g去壳和籽，切成小块;柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。
五、释迦炒饭
释迦50g去壳和籽，切成小块;香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。此食养颜美容，增加免疫力。
释迦的功效与作用
1、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2、补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3、明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4、提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。
5、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
6、祛脂降压：含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
7、解毒：释迦中含有大量的维生素c，进入人体后有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
8、淋证：含有丰富的维生素C等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
9、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
释迦的营养价值
释迦果的果实营养极其丰富。据测定，每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
1.富含维生素c：维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
2.富含铁：适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。
3.富含钙：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
4.富含碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
释迦果的正确吃法现在大家都知道了吧！这种水果还是比较容易处理并且食用的！它的功效也是很不错的，各位有条件的朋友可以使用它制作更多的美食噢！
