冬瓜怎样做才好吃？随着冬瓜越来越受到大众的欢迎，很多人开始关注起冬瓜的做法来，为了帮助大家学习，特意整理了五款冬瓜的做法，快来学习一下吧。
冬瓜怎样做才好吃？
1、冬瓜蒸鸡
用料
鸡腿；冬瓜；姜；蚝油；料酒；胡椒；盐；鸡精
做法
用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来
将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油
搅拌均匀腌制十分钟
将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐
将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上
放在开水锅上蒸上十分钟
美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了
2、无糖冬瓜茶
食材：冬瓜两斤，姜少许。
做法：
1.冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。
2.在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
3.趁热用滤勺过滤出汤汁，并用力挤压冬瓜，劲量压出汤汁和冬瓜肉
4.放入密封容器，冷却后密封冷藏保存。
3：冬瓜烧豆腐
1、冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块
2、姜切末，尖椒切碎
3、锅中倒入适量的植物油，放入豆腐
4、开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用
5、在锅里余油中，放入姜炒出香味
6、放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒两三分钟，放入豆腐
7、加入素蠔油翻炒均匀，加入清水盖盖焖一分钟
8、掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐、味全高鲜翻炒均匀
9、出锅，撒上尖椒碎点缀一下
4：红烧冬瓜
1、冬瓜去皮去籽洗净，切成大块
2、锅中热油，加入冬瓜，煸炒到冬瓜边缘微焦
3、加入生抽翻炒至冬瓜上色
4、然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
5、然后加入素蠔油翻炒均匀
6、开盖大火烧制汤汁浓稠，调入味全高鲜即可
5、清炒冬瓜
1、准备食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖适量
2、具体做法：
①冬瓜去皮切簿片洗净下底味飞水，
②热锅冷油，炒香料头，下冬瓜稍炒
③调味，炒至冬瓜熟透
④勾薄芡上碟造型
冬瓜怎样做才好吃？通过上面的介绍，大家知道冬瓜的做法其实有很多种，大家可以根据自己的口味自由的选择。
