鱼露是什么东西？据悉鱼露是一种产于广东福建的调味品，又被称为鱼酱油，一般有咸味和鲜味两种，常用来烹饪菜肴，快来了解一下吧。
鱼露是什么东西
鱼露是一种传统的调味品，通常用于东南亚地区的烹饪中。它是一种深红色的液体，味道鲜美，带有一些咸味和海鲜的味道。鱼露主要是用鱼、虾和其他海鲜制品经过发酵、腌制和过滤等工艺制成的。
鱼露呈现为淡棕色或深棕色的液体，具有浓郁的鱼香味和咸味。它被广泛用于调味各种菜肴，如炒菜、汤类、蘸酱等，为食物带来特殊的风味。
鱼露富含氨基酸、盐分以及少量的维生素和矿物质，因此在适量使用的情况下，它可以为食物提供额外的营养。然而，由于鱼露的咸味较重，建议在烹饪时谨慎使用，以免食物过咸。
鱼露是什么东西？通过介绍，大家知道鱼露是一种调味品，又被称为鱼酱油，在厨房中比较的常见，快来了解一下吧。
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