土豆饼的做法是什么？土豆是常吃的食物之一，在我国北方很受欢迎，土豆有很多吃法，煎炸煮样样都行！今天小编带给大家土豆饼的配方及家常做法，解锁新的食谱给大家品尝土豆。
土豆饼的做法
所需材料：
土豆：2个（中等大小）
面粉：适量（用于增加粘性）
鸡蛋：1个
洋葱：1个（切碎）
大蒜：2瓣（切碎）
盐：适量
黑胡椒粉：适量
植物油：适量（用于炸饼）
做法步骤：
1.将土豆剥皮并切成块状。将土豆放入一锅开水中煮熟，直到土豆变软（大约15-20分钟）。
2.煮熟的土豆捞出，放入一个大碗中，用勺子或土豆压泥器将土豆压成泥状。
3.在土豆泥中加入洋葱、大蒜、面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，直到所有材料充分混合。
4.取适量土豆混合物，用手搓成扁平的饼状。
5.取一平底锅，倒入足够的植物油，加热至中高温度。
6.将土豆饼放入热油中，煎至底部变金黄色，然后用铲子翻转饼煎另一面，直到两面都变金黄色和酥脆。
7.用铲子将土豆饼从锅中取出，放在厨房纸巾上，以吸去多余的油分。
8.重复以上步骤，将剩余的土豆混合物制作成土豆饼。
9.土豆饼可以单独食用，也可以搭配酸奶、番茄酱或其他蘸料享用。
土豆饼的做法多种多样，小编介绍的只是其中最基础的做法，大家也可以根据自己的喜好改良！土豆饼可以作为小吃也可以作为主食！喜好吃土豆制品的朋友可以试试土豆饼这种美食噢！
