干海参泡发的正确方法是什么？海参可是大补之物，海参不管是生吃还是食用炮制后都是对人体极好的补品，但是一些朋友没吃过干的海参，今天小编来教大家如何泡发干海参吧！
干海参泡发的正确方法
第一步：泡发干海参的时候，需要在无油的环境下进行操作，所以先准备一个干净无油并且有盖子的容器，再把手洗干净。
第二步：先在容器中倒入适量清水，把海参表面的灰尘清洗干净。注意洗海参的时候动作要轻一些，不要把海参表面的刺搓掉了。然后倒入纯净水没过海参两至三节手指。盖上盖子后放入冰箱冷藏室内浸泡12小时。
第三步：此时海参已经泡开一点了，将容器内的水倒掉，然后倒入新的纯净水，放入冰箱继续冷藏12小时。经过24小时的浸泡，海参表面已经有些发软了，用剪刀将海参腹部有口儿的地方剪开，把海参顶端的牙状物清理干净后再清洗干净。
第四步：在锅中烧适量开水，放入处理干净的海参，再用中小火继续煮30分钟左右。海参煮好后自然放凉，然后倒入纯净水没过海参，盖上盖子后放入冰箱冷藏室内继续浸泡48小时，中间每隔12小时左右换一次水，这样我们的干海参就泡发好了。
干海参泡发的正确方法步骤小编都已经介绍给大家啦！海参还是非常有营养的，朋友们按照小编的方法泡发海参就可以制作海参相关的菜品啦！希望小编的这篇文章可以帮助各位泡发干的海参。
